Angliukas Paskelbta 21 kovo, 2020 autorius admin Rūgštinis, fermentuotas sūris, gaminamias iš nepasterizuoto ožkų pieno. Sūdomi druska, kuri yra sumaišyta su klevo medžio maistiniais pelenais. Pelenai sūrelio paviršiuje sumažina rūgštingumą ir skatina augti specifinį baltą pelėsį.