Žan-Žakas Paskelbta 21 kovo, 2020 autorius admin Nepasterizuoto ožkos pieno, pusminkštis sūris. Brandinamas nuo 4 iki 6 savaičių. Odelė rausvos spalvos, vietomis padengta baltuoju pelėsiu ir/arba pilkuoju pelėsiu. Galima kepti.